Retrouver le plaisir de manger pendant les traitements du cancer

Des solutions adaptées à vos sensations pour retrouver le plaisir de manger et partager des repas avec vos proches.

Un projet porté par

Pourquoi manger devient difficile
pendant les traitements du cancer ?

Hyposensibilité
goûts / odeurs

La maladie et/ou les traitements peuvent altérer les perceptions

Hypersensibilité
goûts / odeurs

La maladie et/ou les traitements peuvent  exacerber les perceptions

Fatigue / Perte d'appétit

Manger devient une épreuve

Difficultés à cuisiner

Manque d’énergie et d’inspiration

Une approche basée sur les sens

Nous analysons vos perceptions sensorielles pour personnaliser chaque recette
et retrouver le plaisir de manger.

Goût

Odorat

Texture

Vue

Ouïe

Contexte

Une solution concrète pour
retrouver le plaisir de manger

📱

Interface numérique

Accès en ligne à tous les conseils et recettes

📖

Guides culinaires

Conseils et recettes personnalisées en accès gratuit auprès des professionnels de santé

👨‍🍳

Recettes adaptées

Créées avec des chefs et nutritionnistes spécialisés

1 recette = 3 versions

Chaque recette s’adapte à votre profil sensoriel

Qui sommes -nous ?

Agnès
Giboreau

Amandine
Bruyas

Anestis
Dougkas

Mélanie
Roche

Le consortium mêle acteurs des secteurs publics, privés et associatifs et réunit des compétences complémentaires dans les domaines de l’alimentation-nutrition, l’oncologie, les neurosciences sensorielles, les biostatistiques, les arts culinaires et la restauration.

Le pilotage a été assuré par :

Agnès Giboreau, PhD/HDR, Directrice Centre de Recherche, Institut Lyfe

Amandine Bruyas, PH oncologue, Institut de Cancérologie des Hospices Civils de Lyon

Anestis Dougkas, PhD/HDR, Directeur de recherche en Nutrition, Institut Lyfe

Mélanie Roche, PhD, Cheffe de projets, Institut de Cancérologie des Hospices Civils de Lyon